时间: 2024-10-08 02:00:17 | 作者: 产品中心
（长沙市开福区新河街道紫凤社区在提质提档施工中，目前已开始对老旧小区房屋进行立面整治，很快餐橱油烟净化装置将装进居民家。记者 陈月红 摄）
在长沙很多老旧小区里，餐厨油烟是个头疼的问题，因为这些小区的房屋建筑没有排烟管道，绝大多数家庭使用的是老式排气扇，平时在家里炒个菜往往被油烟呛得鼻涕眼泪直流。
其实，餐饮油烟污染的不仅是厨房，它还是城市污染的重要源头。记者从长沙市两型办获悉，继去年长沙芙蓉区率先在全省启动居民家庭餐厨油烟净化治理试点后，今年家庭餐厨油烟净化治理在长沙主城区全面铺开，预计年内将有上万户老旧社区居民家告别“油鼻涕”。
7月27日11时40分许，室外太阳刺眼。在开福区新河街道紫凤社区居民楼内，一道辣椒炒肉让居民李月辉不停地用湿毛巾、纸巾抹脸擦鼻子。“排气扇效果不好，厨房的油烟根本排不出去，很呛人。热天在家里做菜简直是受罪。”
李月辉和记者说，她家所住的楼房是人造板厂宿舍，建于上世纪80年代末，房子没有排烟管道，几乎家家户户都是在厨房灶台上方装排气扇直接往外排油烟，每逢做饭时，家家户户冒烟。“用排风扇，时间一久，不仅效果更差，排风扇的扇叶上也会积很多油渍，厨房墙壁也到处是。”她说，“油鼻涕”凝结在墙壁上，又黏又硬，很不容易清除，每次搞卫生很麻烦，所以都不愿意进厨房。
记者发现，由于平时居民大部分都用排风扇直排油烟，时间一久形成不少油污，不仅让厨房看上去脏，而且还让很多楼房的外墙流出乌黑的“油鼻涕”。同时，直排的油污及外置油污管道既影响市容市貌，又存在火灾隐患，油烟扰民也易引发邻里矛盾纠纷。
据了解，餐饮油烟还是城市污染的重要源头，据专家调查，餐厨油烟对PM2.5的“贡献率”达到10%-15%。
“油烟对人体最明显的影响是厌食，还可能会导致流泪、咳嗽，甚至引起结膜炎、支气管炎等。”有关环保专业的人介绍，高浓度的油烟还具有肺癌毒性，危害健康。
在李月辉家所住的那栋楼房四周，施工铁架已搭起，工人们在忙着外墙施工，紫凤社区的提质提档工作正在如火如荼推进中。“听说我们这些老旧小区居民家将装上全新的油烟净化系统，估计到那时，在家做菜就轻松多了。”李月辉和邻居们都在热切地期盼着。
据开福区新河街道办事处相关负责人聂义平介绍， 紫凤社区的提质提档注重社区功能完善和品质提升，改造内容有八个方面，还包括对21栋老旧房屋进行立面整治、735户居民家厨房装上油烟净化装置等。
据他介绍，紫凤社区的提质提档工作预计9月30日前全部完工，这也代表着，该社区735户居民家厨房将很快告别老式排气扇，装上新的油烟净化装置。
本报8月2日讯 长沙城市将更美、天空将更蓝。记者今日获悉，长沙市政府办公厅近日已印发《长沙市老旧小区居民家庭餐厨油烟净化治理工作实施方案》（下称《方案》）。据《方案》，继去年长沙市芙蓉区率先在全省启动居民家庭餐厨油烟净化治理试点后，今年居民家庭餐厨油烟净化治理在长沙主城区老旧小区全面铺开。
答：据《方案》，从2017年起，长沙将利用4年左右时间，完成老旧小区居民家庭餐厨油烟净化治理12万户以上，实现全市主城区老旧小区居民家庭餐厨油烟污染基本清零。其中，2017年，芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区将各完成老旧小区居民家庭餐厨油烟净化治理2000户以上（含），到2020年底长沙市主城区基本完成改造任务。
答：《方案》要求通过使用先进适用的净化技术，改造后的老旧小区居民家庭餐厨油烟实现达标直排，油烟排放浓度低于国家饮食业标准，即低于2.0毫克/立方米，且对建筑外墙立面长期无污染。
《方案》强调，要将推进居民家庭餐厨油烟净化治理与大气污染防治、社区提质提档等工作有机结合，纳入长沙市社区全面提质提档行动计划的老旧小区中尚没有烟道的居民楼栋。
“今年，我们开福区将在3个老旧居民小区开展餐厨油烟净化系统改造，预计改造完成总计2100户左右。”开福区两型办副主任宁双飞介绍，除新河街道紫凤社区的700多户外，另外芙蓉北路街道福城社区计划改造1000多户、清水塘街道四季花城社区300多户。据他介绍，该区在今年7月已完成公开对外招标。进行餐厨油烟净化系统改造，全区首台油烟净化机有望近日在紫凤社区安装。
今年，芙蓉区拟在东湖街道龙马社区、定王台街道走马楼社区、文艺路街道识字岭社区、荷花园街道荷晏社区推进家庭餐厨油烟净化系统改造，“全区计划总户数不少于2000户。”据该区两型办相关工作人员介绍，8月中下旬，通过公开对外招标后，该区今年的餐厨油烟净化系统改造工作将快速推进。
据岳麓区两型办相关工作人员介绍，今年该区咸嘉新村嘉文苑小区、白鹤咀社区教师一村小区、梅溪湖街道阳明山庄小区、望城坡街道长华社区、银盆岭街道铜盆湖社区江山家园小区拟进行居民餐厨油烟净化系统改造 。
天心区两型办副主任童莎介绍，该区今年拟在赤岭路街道芙蓉南路社区水泵厂宿舍、文源街道梅岭社区集中推进居民餐厨油烟净化系统改造。
雨花区城管部门有关工作人员介绍，该区拟在雨花亭街道曲塘社区、井湾子街道融城苑社区融城苑小区、左家塘街道长钢社区、砂子塘街道桔园社区开展居民餐厨油烟净化系统改造。该区公开对外招标将在本月进行。
7月28日，汤淑兰家，老人说油烟机用了一年多了，效果挺好。 记者 陈月红 摄 陈家湖社区提质改造，居民家的厨房窗外都装了油烟漏斗。 记者 陈月红 摄
众所周知，餐厨油烟废气一直是污染城市空气的“供给大户”。目前长沙老旧社区绝大部分居民家庭餐厨油烟仅靠排气扇外排，楼栋外墙立面“油鼻涕”现象十分普遍。
作为长沙老旧小区相对集中的城区，去年，长沙主城区开始做餐厨油烟净化治理试点。时隔一年后，试点小区的家庭室内外空气环境究竟如何呢？
在没有排烟管道的老旧小区，怎么样才能解决餐厨油烟问题，还大家一个更环保的生活环境？
去年，芙蓉区率先在全省启动餐厨油烟净化治理试点，芙蓉区荷花园街道恒达社区成为长沙市餐厨油烟净化治理的首个试点社区。据悉，试点项目2016年5月20日启动，同年9月10日试点项目全部改造完成，共计310户老旧小区住户完成了餐厨油烟净化系统改造。如今，时隔近一年，效果如何？
“家里做饭再也用不着关着厨房门了，房里也闻不到什么油烟味了，用了一年多了，这个油烟净化机确实不错！”7月28日，在恒达社区保利苑小区，居民汤淑兰老人和记者说。据了解，试点餐厨油烟净化治理，她家是全市首个吃“螃蟹”的。
作为老旧小区，恒达社区的房屋建筑没有排烟管道，绝大多数家庭使用的是老式排气扇。“排气扇效果不好，平时在家里炒个菜就被油烟呛饱了，尤其是夏天，更难受。”汤淑兰老人说，她家在二楼，厨房排烟口正对着小区里的道路。以前排烟口经常往下滴油，引得邻居抱怨她家油烟味太重，她心里过意不去，但也不知道怎么来是好 。
去年芙蓉区荷花园街道恒达社区成为长沙市餐厨油烟净化治理的首个试点社区，去年5月，试点项目首台净化抽油烟机装进汤淑兰家。
开展餐厨油烟净化虽是便民利民的大好事，实施起来却不是一件容易的事。“万一换上的油烟净化系统不见得更好怎么办？ 而且也怕换起来麻烦。” 汤淑兰老人坦言，最开始和许多社区居民一样，对这个新玩意还是有顾虑，后见社区反复征求居民意见、上门做工作，“如果效果不好，相信社区也不会大力推广，再说不破不立，新事物需要去尝试，更何况还是免费的，所以我们家就报名了。”
“没想到，装起来很快。”汤淑兰说，三个小时不到，原来的排气扇被拆，新的油烟净化机便装好了，“现在，不仅家里油烟味少了，而且再也用不着担心自己家会有油烟呛到别人了。”
据恒达社区党委副书记魏成粮介绍，去年，恒达社区共有310户居民由政府补贴安装了油烟净化系统，其中保利苑小区112户、教师一村208户。
记者看到，这个让居民纷纷点赞的油烟净化“神器”“长”得与普通的抽油烟机差不多。“它叫全动态离心式油烟净化机。”据介绍，该油烟净化系统的主要特征是能对餐厨油烟实现净化分离后再排放。一顿饭做完，厨房的油通过净化系统里的一个小装置分离并被装取，烟量也在降低后被直接向外排放。这样既解决了居民炒菜呛鼻、污染空气的问题，还完全解决了对排烟口外墙立面的污染，困扰老旧小区的“油鼻涕”反复污染问题也不存在了。
厨房的油被分离收集后如何正确地处理？魏成粮介绍，设有专门的废油收集点，居民可将收集的废油与企业兑换专门的油烟机清洁剂，而废油则被企业用于转化制作洗衣液、洗手液、祛污剂等产品。
此外，魏成粮和记者说，以往由于油烟污染原因，社区每年至少要清洗一次外立面，成本大约为100元/户，改造后，仅恒达社区教师一村280户，一年可节约“洗脸打粉”费约2.8万元。
“时间短的半个小时左右就可装好，改造工程大的所需时间长点，但基本一天内也可完成。”据介绍，这种餐厨油烟净化系统日常护理也较为方便，用专门的清洁剂往油烟机上喷一喷，机身上的油脂软化后就进入油管里被收集了。
老旧小区，如何治理餐厨油烟、清洗整理干净“油鼻涕”？据了解，去年，开福区在新河街道陈家湖社区开展了探索。
“自从家家安装了油烟漏斗，楼上再也不往下滴油了。”8月2日，家住陈家湖社区一楼的唐女士说，以前楼上滴下的油弄得外墙、地面、厨房窗户到处是油渍，不仅影响小区环境，而且很难清洗。
去年，在陈家湖社区提质改造中，餐饮商户都装上了油烟净化装置。“你看就是这个油烟漏斗，把油收集起来，让墙壁、地面都干净了。”唐女士指着自家墙外的油烟漏斗说。
顺着唐女士所指，记者看到，一个形状类似漏斗的金属盒子，装在抽油烟排风扇出风口下方，漏斗收集的油进入了专门的管道。
陈家湖社区党委书记余乐介绍，社区大都是老旧小区，很多住户都安装有排风扇式的抽油烟机，厨房油烟对外直接排放，这些油烟产生的“油鼻涕”弄得地面和楼下厨房窗台上到处是油渍。
为解决这一难题，餐厨油烟治理纳入到去年的社区提质改造中，社区43栋共计近2000户居民家的厨房窗户外都装上了带有管道的油烟漏斗，没想到这招还真管用。
但新河街道办相关负责人坦承，这虽然让油烟排放有序，但尚未能在排放前对油烟进行净化处理。“不仅要治理，还应从源头上进行油烟净化处理。”开福区两型办副主任宁双飞表示，当前市面上出售的抽油烟机，大多都没有专门设置油烟净化装置，他呼吁，“对于抽油烟机净化功能，应有具体的行业技术规定要求。”
开展餐厨油烟污染净化治理，需要先进的技术设施作为支撑。长沙市两型办协同芙蓉区政府有关部门组成联合调研组，初步确定了技术方案。为确认拟选用技术的先进性，芙蓉区还组织来自湖南大学、长沙环保职业技术学院、长沙市环境学会等多个机构的专家，召开技术论证会。参加会议的专家认为，试点拟采用的油烟净化技术设备创新性强、成熟度高，试点技术方案总体可行，并出具了专家咨询意见。据芙蓉区两型办工作人员介绍，去年，该区投入400多万元，共改造居民家庭油烟净化设施2100多户，打造了荷花园街道恒达社区、荷晏社区和马王堆街道马王堆社区三个集中示范小区。
