时间: 2024-06-21 13:01:27 | 作者: 产品中心
1.月湖区商场监督办理局食物四小“红黑榜”公示准则将环境卫生优秀、设备设备齐全、食物安全准则履行到位的食物“四小”经营户作为“红榜”目标,将环境凌乱差、设备设备不全、未有用执行食物安全准则的食物“四小”经营户作为“黑榜”目标,定时鉴定。一起,实施“红黑互转”的动态办理,一经发现不符合“红榜”条件的,当即吊销其“红榜”资历。而关于列入“黑榜”的食物“四小”经营户,执法人员下发责令整改通知书,责令其当即整改,并进行继续追寻。通过活跃整改,提高食物安全标准水平后,也可完结由 “黑”转“红”且及时对外公示。
2.为保证广大人民群众饮食安全,主张很多购买的人挑选“红榜”单位用餐消费,在整改完结前,尽量不去“黑榜”单位就餐。
上榜理由:操作 东西与包装盒标准有序地寄存在专柜内,严厉与生活用品分隔。
上榜理由:厨房洁净规整,桌面洁净无杂物,食材寄存标准,有很大成效防止穿插感染。
上榜理由: 操作台清洁洁净,各类物品摆放规整,无杂物,食材寄存标准,有很大成效防止穿插感染。
上榜理由: 操作间与外界进行阻隔,装置皮帘、装备灭蝇灯等“病媒生物防制”设备。
上榜理由: 厨房油污严峻、操作台凌乱,食材未加盖;墙体顶端未密闭,抽油烟机外未装备网罩,不能有用防鼠防蝇。
上榜理由:食物处理区环境凌乱差,厨房灶台未整理,食物质料摆放凌乱,食材未加盖。
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